2:未密封包裝 ① 低溫冷凍防黴包裝 低溫冷藏防黴包裝是控製商品本身的溫（wēn）度，使其低於發黴微（wēi）生物生長繁殖（zhí）的最低限度，並控製酶的活性。低溫防黴包裝是一種（zhǒng）在0℃溫度下短時（shí）間的包裝和貯存（cún）。適用於（yú）蔬菜、水果、鮮雞蛋等含水量高、不耐冷凍的易腐食品（pǐn）。冷凍防黴包裝在-16℃–20℃的溫（wēn）度下包裝，需要長期存放。適合肉、魚等新鮮食品。低溫（wēn）冷（lěng）凍防黴包裝應采用耐低（dī）溫包裝材料。
② 防黴材料包（bāo）裝 目前，防黴包裝材（cái）料種類繁多（duō），如防黴片、防黴（méi）吸水片、防黴膜等。其特點是在材料製造工藝（yì）中加（jiā）入以沸石為基質（zhì）的無機防黴劑，並以沸石本身為催化劑（jì）。利用這種防黴包（bāo）裝材料對產品進行包裝，可以達到比真空包裝更（gèng）好的致密性，降（jiàng）低成本。
③ 電（diàn）離輻射防黴包裝 電離輻射防黴包裝是利用X射線（X射線γ射線）對包裝進行輻照滅菌（jun1）的（de）。包裝作業可（kě）先輻射處（chù）理後包裝或先包裝後（hòu）加工。光照（zhào）不會（huì）使物體發熱（rè），但某些食（shí）物（wù）的質量在光（guāng）照後可能會惡化或改善。光照後，如果再沒有汙染，再加上冷藏（cáng）條（tiáo）件，低劑量輻射的保存期（qī）可以延長數周甚至數月。大劑量（liàng）可完（wán）全滅菌，長期保存。
