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發布時間：2023/7/27 11:18:43 閱讀次數：
抗菌劑，是（shì）添加後可賦（fù）予製品按捺外表細菌增殖能力的加工助劑。
細菌對人類的威脅由來已久，小到會引起（qǐ）食物腐爛，大到令人感染疾病，乃至（zhì）導致瘟疫（yì）的爆發。
從古至今，人們一直在探索抵擋細菌的（de）手段（duàn），如古埃及時會用植物提取液浸漬布料，包裹木乃伊防止其腐爛；《山（shān）海經》中的“流赭以塗牛馬之病，熏草佩之可以己癘”，也是古人用（yòng）雄（xióng）黃艾草防備瘟疫的記（jì）錄；李斯特發明的苯酚消毒法，是為了抵抗術後的細菌感染（rǎn）。
曆史上，人類有意識（shí）的針對細菌開發功用材料是上世紀60年代，德軍將季銨鹽應用於軍服防止傷口（kǒu）感染，這揭開了現代抗菌劑研發和應用的前奏。
歐美正式打開對抗菌物質的研究後，有（yǒu）機後整理得到快速發展；後整理抗菌（jun1）防臭襪【通（tōng）勤快足】在日本（běn）市（shì）場上（shàng）推出，也受到消（xiāo）費者廣泛歡迎，抗菌製品開始被日本社會廣泛認可和（hé）接受。此間的抗菌製品以有機後整理（lǐ）纖維製品為主。
後續研究顯現，有機產品（pǐn）會使細菌產生耐藥性，謹慎（shèn）的日本人便把目光（guāng）投向了無機材料（liào）。1983年，日本各（gè）廠商總算開發出耐熱性、加工功能超卓，有安全持續的抗（kàng）菌功能的無機（jī）抗菌劑。從此，除了纖維及紡織（zhī）品（pǐn），抗（kàng）菌劑也能用於塑料（liào）、建築材料等製品中。
添（tiān）加（jiā）抗菌劑後（hòu）的製品具有按捺外表細菌增殖的功用，能確保咱們（men）日常日子的（de）清潔衛生，減少病菌的穿插感染與傳播。
目前使用的抗菌劑大體可分為無機、有機和天（tiān）然抗菌劑三大類。無機抗菌劑首要有無機材料（liào）載（zǎi）金屬離子、金屬氧化物、光觸媒抗菌劑等；有機抗菌劑首要有季銨鹽、胍類、有機金屬化合物等；天然抗菌劑有（yǒu）殼聚糖、艾蒿、雄黃等。每個（gè）品種對微（wēi）生物的抗菌作用機理、抗菌作用（yòng）、毒性（xìng），與材料（liào）的（de）相容性（xìng）、製成抗菌材料的抗菌長效性及MIC（按捺微生（shēng）物的最（zuì）低濃度）和MBC（殺滅微生物的最低濃度）都不盡相同，各有優勢，因此不同抗菌劑的（de）抗（kàng）菌功能是不一樣的。
天然抗菌劑
一、首要特點
天然（rán）抗菌劑首要來自天（tiān）然物質的提取物，大致可分為三大類：動（dòng）物類、植物類、礦物類。
天然抗菌劑（jì）資源豐（fēng）富（fù）、可生物降解、吸收功能好，生產加（jiā）工及使用（yòng）過程中對環境的汙染小（xiǎo），屬於一種環保綠色的抗菌劑。但天然抗菌劑的耐熱性差（chà），常溫也可能因氧化等原因失掉抗菌活性，高（gāo）溫會碳化分化，在抗菌持（chí）久性上存在明顯不足，故（gù）其應用範圍有（yǒu）限。
抗菌（jun1）機理和有機抗（kàng）菌劑都是經（jīng）過生物化學反應按（àn）捺（nà）細菌的代（dài）謝和繁衍，但（dàn）是天然抗菌劑由於成分天然，有良好的生物相容性，乃至很多是咱們可以（yǐ）攝取的成分，安全性（xìng）很（hěn）高。
有機（jī）抗菌劑
一、首要特點
有機抗（kàng）菌劑首要以季銨鹽類、雙胍類、醇（chún）類、含氯（lǜ）類鹽酸、有機鹵化物等為主成分。具有滅菌速度（dù）快、滅菌能力強、加工方便、顏色穩定等長處。但其耐熱性差（塑（sù）料加工溫度（dù）下易分化失效，且分化產物可能形成二次汙染），易在溶劑環境（jìng）中析出，易產生耐藥性，分化產物有毒，安全性相對較低。
二、抑菌原理
有機（jī）抗（kàng）菌劑多是經過各種生化反應直接導致細（xì）菌細胞機能的損傷。如加速細菌磷酸氧化還原體係；阻礙電（diàn）子搬運係（xì）統（tǒng）及氨基酸轉酯的生成；溶解細菌細胞膜/壁等。有機溶劑對其他（tā）生物細胞（bāo）也有（yǒu）作用，故安（ān）全性較無機抗（kàng）菌劑低。
如季銨（ǎn）鹽類有機抗菌及能夠吸附帶有負電荷的細（xì）菌，直接損壞其細胞壁，使內容物外泄，按捺（nà）病原菌（jun1）氧化（huà）酶、脫氫酶；醇類有機抗菌劑能去除病原微生物膜中的脂類（lèi）物質、使蛋白（bái）質變性；雙胍類滅菌劑低濃度時能夠（gòu）損壞細胞膜，而高濃度可以使病原微生物體內蛋白質凝固。
無（wú）機抗菌劑
一、首要特點
無機抗菌劑非常穩定，有良好的（de）耐熱性和加工功能，不會蒸發、無毒無味且對皮膚無影響、有較高的安全性。
一般是利用銀、銅、鋅等金屬或其離子做為抗菌活性中心，將其固（gù）定在玻璃、磷酸鋯等多孔材猜中製成抗菌劑，加入到相應的製品中（zhōng）即可（kě）使製品獲得具有抗菌能力。
二、抑菌原理
1）觸摸反應機理
金屬離子抵達微生物（wù）細胞膜時，受負電荷庫侖力引力的招引進入胞內，與-SH基反應，使細菌蛋白質（zhì）凝固（gù），損（sǔn）壞細菌內各種合成酶的活性。
2）催化激化機理
某些微量的（de）金屬元素，催化細（xì）菌細胞中的蛋白質、不飽和脂肪酸、糖苷等發生氧化，損（sǔn）壞其正常結構。
3）陽離子固定機理
帶負電荷的（de）細菌被抗菌材料上（shàng）的金屬陽離子所（suǒ）招引，束縛細菌的自（zì）由活動，按捺細菌呼吸（xī），即發生（shēng）“觸摸逝世”。
4）損壞細胞結構
抗菌劑可能與細（xì）菌（jun1）細胞膜結合促使其決裂；損（sǔn）害細菌細胞質，隔絕細胞能量供（gòng）應；與細菌核酸反應使細菌（jun1）DNA不能複製，失掉（diào）繁衍（yǎn）能力。
綜上所述，天然抗菌劑的加工功能（néng）、抗（kàng）菌持（chí）久性（xìng）差影（yǐng）響了它的應用領域。有機抗（kàng）菌劑雖然應用較多，但在耐熱性、安全釋放性、細菌耐藥性（xìng）等方麵存在一定缺點。無機抗菌劑（jì）是市場上應用較（jiào）多的一種的抗菌劑，技能成熟，在耐熱性、安全性、長效性等方麵都具有明顯的優勢，可以應用在（zài）日用家電（diàn）、土木建材、食物醫療等各個領域。
在咱們日常的日子中，常常觸摸的製品上也滋（zī）生著各種致病微生物，每時每刻都在威（wēi）脅著咱們（men）的健康，隱藏（cáng）著意想不到的危害。跟著（zhe）經濟（jì）與（yǔ）日子水平的不斷提高，咱們也應該注重（chóng）自身的健康，選擇合適的（de）抗菌製品。
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