91视频官网入口防黴片提醒：防黴包裝時應注意方法
發布時間：2016/6/1 3:44:42 閱讀次數：
梟（xiāo）森
防黴片告訴（sù）你，從包裝的結（jié）構上分類，防黴包裝可分為密（mì）封性包裝和非密封性包裝兩大類。
一：密封防黴（méi）包（bāo）裝
①幹燥空氣防（fáng）黴包裝
選用氣密性（xìng）好及透濕率低的各類容器或複合型材料進行密封包裝，在密封容（róng）器內放（fàng）幹燥劑（jì）（如生化幹燥劑（jì））及濕度指示紙（zhǐ）（如氯化鈷濕度指示紙（zhǐ），當（dāng）濕度大於60%時由藍變成粉紅），以（yǐ）下降包裝容器內（nèi）的（de）相對濕度。
②真空包裝
選用金屬、玻璃、陶瓷、硬質塑料等不透氣的材料製成（chéng）或透氣性很低的複合塑料薄膜或鋁塑複合膜等阻隔層材料製成的容器包（bāo）裝，抽（chōu）去容器內的空（kōng）氣使其達到（dào）規則的真空（kōng）度後密封。因為容器內的水分、氧氣很稀薄，生物也就無法生長。
③充氣包裝
用幹燥的氮或二（èr）氧化碳等氣體置換容器內的空氣，使包裝（zhuāng）容器內的氧氣和水蒸氣大大下降，一起又能夠（gòu）大（dà）致保持內外壓力的平衡，在運輸過程中不會導致壓力（lì）而損壞（huài），因而較安全。充（chōng）氣包裝（zhuāng）的質（zhì）量決定於所充氣體的純度和幹燥程度。
④脫氧包裝
用透氧率（lǜ）低、透濕度低的金屬、玻璃、塑料（liào）複合（hé）膜等材料或氣密性（xìng）良好的容器包裝（zhuāng）起來，並（bìng）將脫氧劑封入包裝內，通（tōng）常還在包裝內附上氧指示劑。除氧包（bāo）裝比較（jiào）方便，出產功率比（bǐ）較高。
二：非密封性包裝
①低溫文冷凍防黴包裝
低溫冷藏防黴包裝（zhuāng）是經過操控商品本（běn）身的（de）溫度，使其低於黴腐（fǔ）微生物生長繁衍的最低界限，操（cāo）控酶（méi）的活性。低溫防黴包裝是短時期在0℃擺（bǎi）布的溫度下包裝貯藏，適用於含水量大又不耐冷凍的易腐食（shí）物（wù），如蔬菜、水果、鮮蛋。冷凍防黴包（bāo）裝是在-16℃–20℃擺布的（de）溫度下包裝（zhuāng）並要求（qiú）貯藏較長時刻，適用於肉類魚類等生鮮食物。低溫文冷凍防黴包（bāo）裝應運用耐低溫包（bāo）裝材料。
②抗（kàng）黴性材料包裝
如今一般選用的抗黴性包裝（zhuāng）材料（liào），有抗黴性薄（báo）片、抗黴吸水薄板、抗黴薄（báo）膜等多種。其特點是在材料的製造技術中添加了以沸石為母體的無機抗黴劑，並且是以沸石本身（shēn）作為催化劑。選用這種抗（kàng）黴包裝材料包裝產品，可達到比真空（kōng）包裝更好的緊湊性，下降成本。
③電離輻射防（fáng）黴包裝（zhuāng）
電（diàn）離輻射防黴包裝是利用射線（X射線、γ射線）照耀包裝物品來滅菌的目的。包裝操作可以先輻射處理再包裝或者先（xiān）包裝後再處理。照耀不會導致（zhì）物體升溫，但有的食物經照耀後品質可能變劣（liè）或改進。經照耀後，如果不再（zài）汙染，配合冷藏的條件，小（xiǎo）劑量輻射能延伸保留期數周全數月。大劑量可以徹（chè）底滅（miè）菌（jun1），長期保留。
④紫外線（xiàn）、微波、遠紅外線和高頻（pín）電（diàn）場防黴包裝
波波長為200―300nm的（de）紫外線具有滅（miè）菌作用（yòng），但穿透力很弱，所以隻能殺死（sǐ）商品表麵的黴腐微生（shēng）物。此外，含有脂肪或蛋白質的食（shí）物經過紫外線照耀後會發（fā）生臭味或變色，不宜用紫外線（xiàn）。紫（zǐ）外線一般（bān）是用來處理包裝容器或非食物類的被包裝物品。微波是頻率為300―300000MHz的高（gāo）頻的電（diàn）磁波，遠紅外線是頻率高於3000000MHz的電磁波，微波、遠紅（hóng）外線和（hé）高頻電場（chǎng）的滅菌機理類似，都是使含（hán）水和（hé）脂肪成分多的物（wù）體吸收其能量轉化為熱能，發生高溫使菌體死亡。
