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發布時間：2016/6/1 5:57:48 閱讀次數（shù）：
防（fáng）黴片訊;夏天冰箱負重大——要做好日常抗菌（jun1）工作
進入5月，夏天已經正（zhèng）式到來了。由於天氣炎熱，食物容易變質，很（hěn）多人都選擇擺進冰（bīng）箱。但很多（duō）時（shí）候，人們會發現（xiàn），一打開冰箱，會有一股異味飄出來。專家提醒大家，夏天冰箱並不（bú）是無菌區，細菌（jun1）也可以在裏麵繁衍（yǎn），產生異味，影響食物。
夏天冰箱內環境堪憂（yōu）
冰箱（xiāng）並不（bú）是無菌的（de），很多時候，冰箱內的異味就是因為細菌所產生。細菌在冰箱（xiāng）裏也是可以（yǐ）繁衍生長的，特別是溫度為4℃～8℃的冰箱冷藏室，很有可能成（chéng）為細菌繁衍的場所。如果放到冰箱裏的食物受到李斯特菌等病菌的汙染，那麽這些細菌仍會在食（shí）物中不斷繁衍，並（bìng）且繁衍速度遠（yuǎn）遠超出想象，這絕不是危言聳聽。李斯特菌在大家的生活環（huán）境中無處不在，在絕大（dà）多數（shù）食物中都能（néng）找到李斯特菌。肉類、蛋類、禽類、海產品（pǐn）、乳製品（pǐn）、蔬菜等都已被證實是李斯特菌的感染（rǎn）源。李斯特菌中毒嚴重的可引起血液（yè）和腦安（ān）排感染。能在2-8°c的冰箱冷藏室內較長時間生長繁衍，由此可見，冰箱肯定不是食（shí）物的長期保留箱（xiāng），而隻是食物的臨時（shí）居（jū）住所。並且，每到夏（xià）天，大家都喜歡往冰箱塞東西，認為這樣更能（néng）保鮮食物，這無疑就加重了冰箱（xiāng）內的環（huán）境衛生負擔。
定時清潔冰箱
冰箱作為日常生活（huó）中家用電器，運（yùn）用很頻繁， 由於（yú）不少食材（cái）本身自帶細菌，而冰（bīng）箱內的濕氣也助長了細菌們的繁衍（yǎn）。專家建議至少1~2周進行一次冰箱清洗、除菌、消毒工作。清潔冰箱時先切斷電源（yuán），可用幹布輕輕擦拭，比較髒的（de）可以用布蘸洗滌劑擦拭。冰箱內部還可以用硼酸或消（xiāo）毒紙巾擦拭，用硼酸擦冰箱可（kě）以（yǐ）很容易地去霜。冰箱內部（bù）還可以用甘油擦拭，可構成一層薄薄的保護膜，即便沾上牛奶或是食（shí）物殘渣也可以很容（róng）易地被（bèi）擦（cā）掉。擱架等容器要拿出來用水衝洗。冰箱門上的橡膠密封條也不能疏忽，要好好擦拭幹淨。
除了定時（shí）清洗冰箱，在平時還需要（yào）注意冰箱內（nèi）的環（huán）境保護。要注意日常食物分類保留。冰箱裏生的、熟的食物應該用貯藏盒或貯（zhù）藏袋封好後分類保留（liú），有必要防（fáng）止冰箱內出現的（de）二次汙染。包括冰箱中儲存（cún）的食物滴出的肉（ròu）汁、湯汁，要運用有蓋子的密閉容器貯存食物，減少湯汁外漏。
多人會存在誤區，以（yǐ）為（wéi）在（zài）冰箱（xiāng）內擺放果（guǒ）皮除異味，就能保（bǎo）障平常的（de）冰箱內部環境。其實（shí），在冰箱裏（lǐ）麵擺放果皮、茶葉等，隻能吸附異味。可是時（shí）間久了（le），果皮、茶葉（yè）等自身就會被細菌侵（qīn）襲，成為細菌滋長的溫床，成為影（yǐng）響整個冰箱內（nèi）衛（wèi）生（shēng）環境（jìng）的元凶。所（suǒ）以，專家建議，還是選用可吸（xī）附異味和細菌的專用冰箱除味劑更有保證。防黴片
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